lundi 25 mai 2020
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    Les cocktails signature du barman Mickaël Bellec

    Mickaël Bellec, barman de l'hôtel Métropole de Monaco, vous a concocté deux recettes de cocktails colorés et vitaminés.

    Astuces bien-être

    Bien que l’hôtel Métropole ait dû fermer ses portes le 18 mars dernier, les équipes sont restées mobilisées pour égayer les journées de la clientèle.

    Confinement : attention au grignotage !

    En période de confinement, il est plus facile de se laisser aller au grignotage… Voici nos conseils pour ne pas se ruer sur les produits sucrés !

    Les petits farcis de légumes confits au jarret de cochon “demi-sel”

    Pour ce mois de mai, l'Obs vous propose une recette traditionnelle régionale par le chef de l'hôtel Métropole, Christophe Cussac.

    Asperges Vertes Agrumes du Mentonnais condiment d’une Maltaise

    Découvrez une recette printanière tout en fraicheur par Jean-Philippe Berens, sous-chef au restaurant le Gril.

    Jean-Philippe BerensL’étoffe d’un Top chef

    Originaire de Beaulieu-sur-Mer, Jean-Philippe Berens occupe le poste de sous-chef au restaurant le Grill. L’Obs’ vous le présente.

    Coronavirus : Les gestes santé pour faire barrière

    Docteurs en science du mouvement humain, Mélanie Emile et Jérôme Vaulerin vous donnent des conseils sportifs et alimentaires pour renforcer votre système immunitaire pour faire face au coronavirus.

    Lumière sur la virtuosité d’Eugène Frey

    Jusqu’au 20 mai, le Nouveau Musée National de Monaco met en avant le travail d’Eugène Frey, créateur au début du XXème siècle de la technique dite du décor lumineux, utilisée à l’opéra de Monaco de 1904 à 1938. Visite guidée de la Villa Paloma signée L’Obs’.

    Cozze gratinate

    Découvrez la recette des Cozze Gratinate préparées par Thierry Paludetto, chef au restaurant Cozza Monaco.

    Thierry Paludetto : Coquillages et crustacés

    A quelques mètres du Larvotto, sur la rue du Portier, Riccardo Giraudi vient d’inaugurer sa toute nouvelle création : une pescheria qui répond au nom de Cozza.

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    Crise du coronavirus : Le Prince hausse le ton

    Regrettant que le Conseil national ne respecte son appel « à l'unité nationale » dans la gestion de cette crise sanitaire, le Prince Albert II a pris la parole dans un communiqué de presse envoyé ce jour par le palais princier.

    Bars et restaurants rouvrent le 2 juin à Monaco

    Les bars et les restaurants de la Principauté pourront rouvrir dès le 2 juin. Sur réservation pour manger, sans réservation pour boire un verre, pas plus de six par table.

    Le retour des salariés Français et Italiens à Monaco en question

    De nombreux travailleurs en provenance de France et d’Italie vont probablement faire leur retour à Monaco lundi 4 mai. Problème : les trains et les bus seront très rares puisque la France sera encore en confinement jusqu’au 11 mai.