Art de vivre

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Le salon de la gastronomie fait le plein

GASTRONOMIE/Du 23 au 26 novembre, s’est déroulée la 23ème édition du salon Monte-Carlo Gastronomie, au chapiteau de Fontvieille. Un rendez-vous gastronomique qui a réuni des milliers de visiteurs, dont le Prince Albert qui est allé à la rencontre des exposants. Retour en images sur les temps forts de cet évènement.   […]

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Course à pied : comment être performant ?

SPORT-SANTE/Docteurs en science du mouvement humain, Mélanie Emile et Jérôme Vaulerin vous donnent des conseils adaptés pour la préparation d’une course de longue durée.   Vous préparez une course à pied de longue durée (marathon, trail, Ironman…), et vous vous demandez comment anticiper votre préparation physique et nutritionnelle ? Ces conseils […]

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Naçionalista : les meilleurs cocktails de Monaco

CONCOURS/Dans quel bar peut-on siroter les meilleurs cocktails en Principauté ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est le Naçionalista situé sur le port de Fontvieille. Le chef barman de l’établissement, Oscar Rodriguez, livre à L’Obs’ la recette du cocktail […]

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Monaco coaching concept : une solution santé/bien-être à Monaco

SPORT-SANTE/Monaco coaching concept (MCC) est né de la rencontre de deux experts dans le domaine de la santé, de la recherche scientifique et du sport : Laurent Devivi expert en sport-santé, et Jérôme Vaulerin, docteur en science du sport. Présentaton du concept !   Convaincue de l’importance de la place de l’activité […]

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Bar Américain : les meilleurs barbagiuans de Monaco

CONCOURS/Quel établissement propose les meilleurs barbagiuans de Monaco ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est le Bar Américain de l’Hôtel de Paris. Le chef exécutif, Franck Cerutti, nous livre quelques secrets de sa savoureuse recette… C’est sans aucun doute […]

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En forme pour la rentrée !

SPORT-SANTÉ/Si l’idée de recommencer une activité physique à la rentrée vous tente, L’Obs’ vous guide pour savoir laquelle choisir. Les conseils de Jérôme Vaulerin et Mélanie Emile, docteurs en science du mouvement humain.   L’été est une période propice aux tentations entre les vacances, les apéritifs, et les dîners à […]

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3 Tapas : numéro  1
des pan bagnats

CONCOURS/Quel établissement propose les meilleurs pan bagnats de Monaco ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est le 3 Tapas à la rue Florestine.   C’est une spécialité niçoise, mais elle peut se savourer un peu partout… y compris à […]

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Burnout : une maladie professionnelle

SANTÉ/Après deux articles scientifiques sur le burnout publié dans des revues internationales, Mélanie Emile et Jérôme Vaulerin, docteurs en science du mouvement humain, clarifient certains points sur ce phénomène grandissant.   En France, selon l’article L 461-1 du Code de la Sécurité Sociale, le burnout est enfin reconnu comme une […]

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Travail assis, un risque pour la santé ?

SPORT-SANTÉ/Docteurs en science du mouvement humain, Mélanie Emile et Jérôme Vaulerin vous donnent quelques conseils pour bouger davantage au travail.   De nombreuses études montrent qu’un travail sédentaire (position assise, devant un écran et/ou dépense énergétique faible) présente des risques pour la santé physique (développement de maladies cardiovasculaires, surpoids/obésité, troubles […]

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Grubers n° 1 des burgers à Monaco

CONCOURS/Quel établissement cuisine les meilleurs burgers de Monaco ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est Grubers. Si vous faîtes un détour vers la rue Caroline, n’hésitez pas à faire une pause gourmande chez Grubers… L’établissement qui a ouvert ses […]

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L’hydratation, votre allié santé

SPORT-SANTÉ/Docteurs en science du mouvement humain, Mélanie Emile et Jérôme Vaulerin vous expliquent l’intérêt d’une bonne hydratation lors de votre pratique sportive.   Lorsque vous pratiquez une activité physique, votre organisme subit de nombreuses modifications physiologiques, votre fréquence cardiaque et votre tension artérielle augmentent, votre glycémie baisse et vous vous […]

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Maya Bay, meilleur sushi de Monaco

JEU/Le Maya Bay vient de remporter notre jeu concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie. L’établissement créé par Jean-Victor Pastor remporte l’Award du meilleur sushi de Monaco.   L’adresse est connue pour ses saveurs thaïlandaises et japonaises qui se partagent la vedette. En cuisine, on retrouve Christophe Dupuy, […]